创意城市简介: 

拥有联合国教科文组织创意城市美食之都称号的厄斯特松德坐落于地广人稀的瑞典中心地带。广受赞誉的厄斯特松德的美食文化基于当地可持续食品和历史悠久的传统烹饪。

瑞典国家小型手工食品加工中心(Eldrimner)通过组织并支持小型企业和农民,为其提供指导,并且支持培训和产品开发,凸显美食与创意产业之间的重要关联。厄斯特松德的烹饪传统与其周边自然环境以及该地区为可持续发展而做出的努力密不可分。

厄斯特松德食品行业的管理由厄斯特松德市和耶姆特兰·耶达伦地区共同执行。厄斯特松德市是食品的主要市场,其乡村地区通过为食品生产者提供生产场所加强城乡衔接。其他与食品相关的行业,以及文化和旅游行业也参与其中。社会的可持续性是厄斯特松德市的一项优先事项。厄斯特松德曾赢得2010 年瑞典最佳气候友好城市大奖。该市还使用由生物燃料和沼气为能源的加热系统。

该地区的创意产业涵盖建筑、设计、交互软件、电影、电视、音乐、出版和表演艺术,目前以每年5%-10%的速度增长。旅游业是当地经济的重要组成部分。该地区的创意行业大约共有2000 家公司和4500 名员工,其中大部分位于厄斯特松德市区。

 

对网络的贡献: 

作为创意城市美食之都,厄斯特松德希望:

  • 扩展国际合作伙伴关系:厄斯特松德和耶姆特兰·耶达伦地区在城乡衔接、教育和生态创新为主的国际合作方面拥有丰富的经验。这些伙伴关系促使厄斯特松德与约60 个欧盟城市或地区建立了联系,并且交流信息;
  • 继续积极参与联合国教科文组织创意城市网络(UCCN)的活动,并于2016 年9 月承办第10 届创意城市网络年度会议;
  • 改善厄斯特松德与UCCN 各成员城市间的联系;
  • 分享关于农业与食品生产可持续发展的信息。
加入年份 : 
2010
联系方式: 
Dag Hartman , dag.hartman@regionjamtland.se